Роман БОЧКАЛА, «ВТ»

В Агроцехе №65 Мариупольского металлургического комбината имени Ильича, что в селе Табачное, Джанкойского района, небывалый урожай помидоров. Планировали собрать 360 тонн томатного продукта, а вышли все 400! И это несмотря на небывалую засуху, погубившую усилия многих аграриев…

РОЗОВОЩЕКИЕ ТОМАТЫ

Помидоры раскинулись на огороде площадью 9 га. Картинка на фазенде возбуждает  патриотические чувства: полно народу, и все при деле! Одни собирают помидоры в ведра, другие ссыпают в ящики, где-то едет трактор, весь аж красный… Кстати, помидоры здесь не просто красные, а с малиновым оттенком. Потому что «социалистические», шутят в хозяйстве!

Всего в уборке синьоров-помидоров участвуют 70 человек. Сейчас идет вторичный сбор. Бригадир-овощевод Асан Хазылов поясняет: первый раз кусты уже прошерстили. Теперь подошел черед тех плодов, что были недозревшими. Всего, по его словам, желательно пройтись трижды. Но это, если рук хватит. Вдуматься только: табачненский агроцех готов взять на сезонную работу еще до ста человек. И невозможно найти!

Руководитель хозяйства Михаил Тужилин сетует, что местные жители почти все при деле (всего в агроцехе трудится более 500 человек), но вот из близлежащих сел публика собирается неохотно. Одним далеко, другие удовлетворены пособием по безработице, а кто-то просто разучился работать. Тем не менее, в день удается собрать до 40 тонн помидоров. Шутка ли: с куста – ведро! Урие Османова работает в хозяйстве уже 17 лет, но такого урожая не припомнит. Она собирает обычно 350 килограммов в день, но бывает, что и до полтонны.

Помогают в уборке и ветераны хозяйства. Например, Прасковье Присяжнюк в декабре исполнится 70 лет. Пожилая женщина без проблем тащит по два груженых ведра. Уверяет: не тяжело – привыкла, всю жизнь в колхозе проработала. Кстати, сын Прасковьи Григорьевны – Александр Буркун – председатель Джанкойской райгосадминистрации. «И сама тружусь, и вся семья у нас работящая», – говорит пожилая женщина. Собранные в ведра помидоры ссыпают в ящики, которые рядами стоят у дороги. Затем томатное добро везут в консервный цех.

ВМЕСТО СУХОГО МОЛОКА – ТОМАТНАЯ ПАСТА

На консервном работа кипит. Помидоры выгружают в бункеры, моют, сортируют... Дальше – на выбор. Условно говоря, направо помидор пойдет – в банку с рассолом попадет, прямо – в сок превратится, налево – в пасту. Что касается последней, то она у табачненских «ильичевцев» получается самая что ни есть натуральная. Михаил Тужилин шутит: «Мы еще не научились хитрить, производим на сто процентов натуральный продукт!».  

Машина, в которой из томатного пюре выпаривают все лишнее для создания густой массы, изначально предназначалась для производства сухого молока. Но на то и умелые руки, чтоб переделать! Теперь агрегат производит до 3,5 тонн пасты в день, а это 25 тонн помидоров. И сок у табачненцев не «колхозный»: без семечек и кусочков кожуры, а если и попадутся на зуб томатные микрочастицы, то только для колорита. По словам начальника участка по переработке сельхозпродукции В. Авдеева, в этом году «ильичевцы» планируют закатать 1,5 миллиона условных банок под единым брэндом – «Ильич-Агро Крым», объединяющим все крымские агроцеха.

ЗАЛОГ УСПЕХА – В КАЖДОЙ КАПЛЕ

Если бы не капельное орошение, установленное этой весной, такого бы урожая не было, говорит М. Тужилин. Чудо оросительной техники смонтировали на площади 10 га, и обошлось это примерно в 50 тысяч долларов США. Недешево, но польза очевидна, говорят в хозяйстве. По неприметным черным трубкам из гибкого пластика влага растекается по всему огороду. При этом она не распрыскивается, а течет именно там, где нужно, у корней. Как результат – вода попадает точно в  цель, что экономит и горючее, и электроэнергию, и, конечно же, саму воду.

Останавливаться на достигнутом в Табачном не собираются. На следующий год планируют заложить 50 га сада вместе с капельным орошением. Деньги, вырученные за консервацию, тоже пойдут на нужды хозяйства. Скажем, в прошлом году за счет овощей удалось приобрести современный кормораздатчик и погрузчик. 

ВЕРНОЙ ДОРОГОЙ ИДЕМ, ТОВАРИЩИ!

Про социализм табачненцам приходится не просто слышать, а и жить в нем. На хлеб с маслом намазывать, если угодно. Шутка ли: средняя зарплата по хозяйству в июле составила 1090 гривен. У трактористов, например, вышло 1200-1500 грн. Многие ли сельхозпредприятия этаким похвастаются? «Очень много для нас сделали глава Мариупольского комбината Владимир Бойко, лидер Социалистической партии Украины Александр Мороз, – признается М. Тужилин. – Хочется, чтобы они остались при власти и продолжили начатый курс в социализм».